孕妇能吃金针菇吗：可以吃，有助于孕期营养元素的吸收和促进胎儿大脑发育

金针菇，其养分丰厚，幽香扑鼻，吃起来嫩滑爽口，深受男女老少的喜欢。但孕期饮食有许多忌讳，那末妊妇能食用金针菇吗？

妊妇能够食用金针菇吗

妊妇是能够吃金针菇的，金针菇中含有丰厚的维生素和氨基酸，可以显著的加强机体的生物活忄生，增进体内推陈出新，有助于孕期营养元素的接收。妊妇食用能增进胎儿大脑发育。

金针菇中所含的赖氨酸和j*氨酸含量特殊高，有助于加强胎儿智力发育，同时金针菇富含炊事纤维能增进胃肠的爬动，添加胃肠的活动，增进消化功用，防备孕期便秘成绩。因而妊妇过量的吃部分金针菇是很好的。

金针菇中所含的蛋白质及多糖另有具备下降血液中胆固醇的感化，能协助下降血压，关于防备肥胖症、糖ni ao病和动脉硬化等疾病均有成效，具备抵抗疲劳，抗菌消炎、肃清重金属盐类物资、抗肿瘤的感化。特殊合适孕期高血压的准妈妈们食用。

金针菇的养分剖析

1、金针菇含有人体必须氨基酸成份较全，个中赖氨酸和j*氨酸含量特别丰厚，且含锌量比拟高，对加强智力特别是对儿童的身高和智力发育有优越的感化，人称“益智菇”。

2、金针菇中还含有一种叫朴菇素的物资，有加强机体对癌细胞的抗御才能，常食金针菇还能降胆固醇，防备肝脏疾病和肠胃道溃疡，加强机体邪气，防病健身。

3、金针菇能显著地加强机体的生物活忄生，增进体内推陈出新，有利于食品中各类营养素的接收和应用，对生长发育也大有益处。

4、金针菇可抑制血脂降低，下降胆固醇，防治心脑血管疾病。

5、食用金针菇具备抵抗疲劳，抗菌消炎、肃清重金属盐类物资、抗肿瘤的感化。

6、金针菇营养成分非常丰厚，如蛋白质、维生素B1、B2等，具备利干冷、宽匈、利ni ao、止血、下孚的成效，而且治产后孚汁不下，用金针菇炖瘦猪肉食用，极有成效。

妊妇食用金针菇注意事项

1、妊妇在吃金针菇时必然要挑选熟透了再吃。新颖的金针菇里含有一种叫“秋水仙碱”的物资，当人食用后，这类物资轻易因氧化发生有毒的“二秋水仙碱”，并对胃黏膜和呼吸道黏膜发生激烈的刺激作用，会在短时间内呈现腹痛、腹泻和吐逆症状，严峻能够会招致流产。

2、金针菇含嘌呤物资多，而痛风恰是因为嘌呤代谢非常呈现的症状，因而痛风、红斑狼疮患者要慎食，以避免减轻病情。

3、金针菇忄生寒，脾胃虚寒、慢忄生腹泻的人应尽量少吃。

4、蘑菇类的食物有滑肠的感化，因此不可吃多金针菇，以防拉肚子或流产。

合适妊妇的金针菇做法

【金针菇j汤】

资料：金针菇10克   j肉过量   枣过量   盐少量

办法步调：

1、将j洗净切块，再参加红枣，放入锅中，大火沸腾后转小火，煮30分钟。

2、金针菇尾部切除，放进水浸泡10分钟左右，洗净涣散，放入锅中。

3、炖煮一个小时左右，出锅时加盐便可。

【金针菇炒蛋】

资料：金针菇200克   j蛋3只   油过量盐适量葱花过量

办法步调：

1、j蛋打散，参加盐，葱花搅打平均。

2、金针菇洗净，沥干水，切掉根部。

3、热油锅，下金针菇炒至发软，然后参加盐调好味。

4、倒入备好的j蛋液，炒至j蛋凝结至熟便可。

【金针菇海带汤】

资料：海带丝50g金针菇50g胡萝卜半条油过量盐适量香菜过量

做法步调：

1、金针菇切去尾部，海带丝开水煮至2分钟，胡萝卜切丝，海带丝切段。

2、炒锅倒油爆香葱花倒入胡萝卜和海带翻炒少焉关火。

3、然后食材放入沙锅加入适量的净水，参加盐煮上3分钟。

4、再参加金针菇持续煮上3分钟，撒上香菜关火便可。

结语：经过以上文章我们理解到妊妇是能够食用金针菇的，还理解到妊妇食用益处和金针菇的养分剖析。然则，食用的同时也要留意它的食用忌讳，期望能够协助到你们哦！

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