香椿树的种植技术：香椿树的种植及采收技术简介

香椿别名红椿、香椿树。原产我国中部，为楝科椿属多年生木本植物。个中椿芽中含有较高的蛋白质、脂肪、维生素等营养物质和丰厚的钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，是一种色美味美、营养价值很高的草本蔬菜。

别的，香椿木还可制造各类高级家具、体育器材、船舶用材。其树皮纤维可供造纸，果实可入药。现将香椿树的栽种手艺引见以下：

香椿树的栽种手艺

1、种类挑选：我国香椿约有十余个栽培品种，大体上可分为红椿和绿椿两大系列。作为草本蔬菜，以挑选红椿系列为优，如红香椿、褐香椿、黑油椿、红油椿、红芽绿等种类。而绿椿系列，树干通直，宜作为速生用材树种。

2、采种：香椿5-6月着花，果实10-11月成熟，果实成熟时红褐色，此时可采果取种。应挑选15-30年生的矮小强健母树收集种子，晾干选净的种子千粒重15克，发芽率40-50{bf}。

3、育苗：收获育苗在2-3月持续，温水浸种催芽，每亩收获3公斤，可产苗10000-15000株。可接纳埋根和留根的办法育苗，每亩可产苗2万株左右。1年生苗高超越1米，便可出圃造林。另外，根蘖苗也可用于造林。农人在持续四旁绿化时，就经常挖出大树旁的根蘖苗持续种植，成活率很高。

4、造林（合理密植）：大*整地，50×50×50cm，果根起苗，初春造林。用材林的初植密度为株行距2一3米；菜用林的初植密度为每亩240-300株。

5、治理：幼林要除草松土，企1-2次。菜用林要矮化修剪，增进枝萌生。因为香椿发育敏捷，栽植昔时，就要持续矮化。可接纳摘方法持续矮化，使树高坚持在1米左右。

香椿在栽植的第二年，便可采收椿芽，3年当前可构成必然的产量，普通每一年每株可产鲜椿芽3千克左右。5年后，可轮番对植株进平茬，每次1/3，平茬时保存树桩30cm，以增进发育更多的萌生枝。菜用香椿林，每一年每亩要施用有材3-4吨，每次采摘椿芽后要追施夹杂肥，以包管椿树对养分的需求，以消费优良椿芽。

6、大棚移栽：约在10月中旬，挖起落叶后的1年生实生苗，移植于大棚温室内，栽植密度为0.2×0.4米，每公顷大棚消费用地可定植75000株。大棚种植香椿，可包管椿芽的规模化消费，且质量优秀，但治理请求也响应进步。

椿芽的采收手艺

1、采收工夫：椿芽采得过早，产量低；采得过迟，质量差。头茬芽，即在枝头顶端最早萌发的芽，宜在12－15cm时采收，此为椿芽中的下品，质量和色彩俱佳。二茬芽，即头茬芽采收后萌生发育的侧芽，可在20cm左右时采收，此时不宜整枝采收，要在基部留下2-3片叶，以构成辅养枝，规复树势。椿芽采收的重点是头茬芽和二茬芽，三茬芽及当前的芽产量低、质量差。温室大棚内培养的棒芽萌生比拟划一，大抵10天可采一次，可采4-5次。

2、采收办法：采收椿芽，最好用刀剪接纳，尽量避免用手辨滴，以避免伤枝，影响再次抽芽。采下的椿芽，捆扎成把，小袋包装，避免萎蔫。如不可立刻上市，可将芽把在净水中泡12小时，然后单层安排于木架上，在0-10℃的情况下储存数天。