新鲜杨梅怎么吃不酸，这四种吃法任你挑(可做杨梅酱)

一、新颖杨梅吃不酸的四种办法

夏天行将到来，鲜嫩多汁的杨梅也上市了，许多人都想吃到甜美适口的杨梅，但不乏有人买到部分酸酸的杨梅，但杨梅价钱比拟高，不爱吃酸的人将这些杨梅丢掉非常糜费，这时候就须要部分办法来将这些杨梅来制作成其他的厚味。

1、杨梅酱

资料：酸杨梅、白糖、蜂蜜

制作方法：

先把杨梅在盐水中浸泡20分，然后洗净去核去头;

再放入干锅中，不要加水，将杨梅慢火熬制;

终究这些杨梅就会渐渐消融;

然后将这些杨梅汁装入瓷瓶，放入冰箱。

这类做法不只让杨梅变甜了，而且它的养分也不会增加。

2、杨梅干

资料：酸杨梅4斤、净水、细砂糖过量、柠檬汁少量

制作方法：

将新颖的酸杨梅倒入锅中参加净水烧开;

再将煮好的杨梅捞出倒入干锅，参加细砂糖;

用中火将杨梅煮去水份，再参加大批柠檬汁;

然后把这些杨梅煮干，放入烤箱;

终究把这些烤好的杨梅裹上沙糖密封，如此制作出来的杨梅干不只甜，并且口感也非常洪亮。

3、杨梅汤

资料：杨梅、冰糖

制作方法：

将杨梅安排在盐水中泡半小时，泡出杨梅中的白虫子;

在净水洗净，倒入净水中将杨梅煮开;

再用勺子挤压出果肉汁，再倒入过量的冰糖;

最初将果肉过滤掉，杨梅汤就熬好了，冷却以后放入冰箱里，滋味会更好。

4、杨梅茶

资料：酸杨梅、茶叶

制作方法：

将酸杨梅用盐水浸泡出杨梅中的白虫子;

然后洗净，再泡出用茶叶泡出新颖浓茶;

二、怎样遴选好吃的杨梅

1、看色彩

大伙晓得了新颖杨梅怎样吃不酸以后，一定也想晓得该怎样挑选出鲜嫩多汁、香甜可口的杨梅，实在看色彩就能辨别出来，普通太过于红或黑的杨梅前去不可选，由于这类能够是运用了催熟剂，我们挑选时应当挑选枯燥、鲜红的杨梅。

2、摸质地

杨梅在遴选时也不要挑选过软或许过硬的，由于过硬能够是生的，而过软的就是熟过了，极端不利于寄存和洗濯，因此我们应当挑选软硬适中的杨梅，并且这类杨梅的口感也是最好的。

3、看果肉

一般的杨梅果肉颗粒普通都是丰满且苍白的，不是那种瘪瘪的，而是普通状况下，杨梅果肉表皮丰满的都非常甜美，而外面比拟瘪的都是部分酸酸的，因此在遴选购置时，必然要留意这个成绩。

4、闻香味

普通新颖的杨梅都带有一股幽香的滋味，而那些寄存工夫较长的杨梅都会带有一股酒味，由于杨梅在长时间寄存后会发生发酵结果，这类办法区分杨梅能够很好的让我们挑选出新颖，适口的杨梅。

结语：如今大伙应当晓得了酸杨梅怎样做会变好吃吧，也应当邃晓了该怎样挑选出新颖的杨梅，期望大伙在往年能吃上新颖厚味的杨梅。