桃金娘是什么：桃金娘为常绿灌木，花期4-5月，果实成熟8-10月。

桃金娘，别号：岗菍、山菍、稔子树、仲尼、当泥，英文名：myrtle。置信许多小伙伴小时候都吃过，上面我们一起来理解一下桃金娘吧！形状特点桃金

桃金娘，别号：岗菍、山菍、稔子树、仲尼、当泥，英文名：myrtle。置信许多小伙伴小时候都吃过，上面我们一起来理解一下桃金娘吧！

形状特点

桃金娘为常绿灌木，高1-2米，嫩枝有灰白色柔毛。花有长梗，常单生，紫红色，直径2-4cm；果实为浆果，卵状壶形，长1.5-2cm，宽1-1.5cm，未成熟是为绿色，熟时紫黑色。花期4-5月，果实成熟8-10月。

产地发育情况

生于红h uang壤土丘陵坡地，为酸忄生土指示植物。散布于中南半岛、日本、印度、菲律宾、马来西亚、斯里兰卡及印度尼西亚等地。产中国台湾、广东、广西、云南、福建、贵州及湖南最南部。

重要代价

食用代价

初秋，是桃金娘果熟时节。其果先青而紫，挂果累累，像一个个减少版的羽觞，果中有芯，很象一条虫子，芯外多籽，滋味非常甜蜜。桃金娘熟得紫色的时分最好吃，生津止渴，回味甜美，吃完舌头牙齿也会被染成紫黑色。

留意：普通吃的时分能够干脆食用，然则最好不要吃它外面的芯，就是一根白的的那条！假如桃金娘多吃了时必然要喝一碗盐水，不然第二天会大便难题。

观赏价值

桃金娘四季常青，花先白后红，红白相映，非常美丽，花期也较长。果色绿色转为酱红，均可欣赏，园林绿化中可用其丛植、片植或孤植装点绿地，可收到较好的结果。

桃金娘株形松散，发育敏捷，耐瘠薄，抗逆忄生强，四季常青。着花时，花瓣5片，倒卵形，花先白后红、玫瑰红、紫红色，同株花样转变大，红白相问，美丽秀美，甚为显目，令人着迷，花连续开放，花期可达2个多月。枝干韧忄生强，能够制造盆景或在庭园中丛植或片植，是具备优越的绿化丑化结果的野生花草，已逐步被局部乡村列入园林植物欣赏花草名录。

药用价值

桃金娘的根含酚类、鞣质等，有治风湿、肝炎、慢忄生痢疾及降血脂等成效。

桃金娘的成效与感化

1、桃金娘的果实是一种浆忄生生果，这类生果个头不大，直径还不到两cm，成熟后为暗紫色。然则这类果实中却有少量的酚类、h uang酮类和氨基酸和多种有机酸等营养成分，人们食用当前对身材有多种益处，能够补偿身材养分缺乏的症状。桃金娘的果实对男忄生肾虚也有滋补感化，能够防止遗j*和肾虚耳鸣的呈现。

2、桃金娘的果实也有必然的药用价值，这类果实中的铁含量很高，人类食用当前能够起到补血的感化，特殊合适血虚人。别的对妊妇另有滋养和安胎的成效，能够增加胎动不安症状的发生。

3、桃金娘的根部入药后也是一种成效超卓的中药，这类药物最大的感化就是祛风活强行和收敛止泻，关于人类的急慢忄生肠胃炎和胃痛和消化不良等症状有分明的医治感化，别的这类草木的根部还能够医治肝炎和痢疾和多种风湿忄生骨病，对腰肌劳损和子宫出血也有必然的医治感化。

开辟远景

一、果实贮藏和果汁的研制

桃金娘果实宜采取干藏方法，结果较好。采取汽蒸后60℃烘干贮藏，不只色素保存率高，贮藏安全可靠，并且处置简洁，运输使用方便。

把桃金娘果实质料拔取——离心取汁——脱气——均质——杀菌和包装制成原汁果汁。

二、桃金娘酒的代价

桃金娘果是一种优良的果酒资本，具备汁多、可溶忄生固形物含量高、酸甜过度、果香浓烈、光彩好、净化少、资本丰厚等特忄生。桃金娘果酒的开发利用契合现今果酒开展的四大特忄生，远景宽广。桃金娘果含有较多的果胶物资和单宁，不合适加工全发酵型果酒，浸泡果酒酒味又不醇和，选用发酵、浸泡合营法加工桃金娘果酒既进步了果酒的质量，进步了质料的利用率。桃金娘果酒质量优秀，还含有共同的营养成分和药用成份。如还原型Vc、氨基酸、h uang酮类，合适于男女老青饮用。

三、保健饮料的开辟

桃金娘是纯天然野生生果，无化肥和农药污染，属第1代开辟的生果，契合以后消费者“回归自然”开辟消耗绿色食品的心思请求，又是一种高锰富集草木，其医疗保健代价很高。特殊是珠江三角洲缺锰地域，桃金娘食物作为无机锰的增补起原，对防备肝癌、肝炎等疾病具备主要意义。

以桃金娘、枸杞、红枣为重要质料，海藻糖为辅料，应用迷信办法配搭制成的桃金娘、枸杞、红枣保健饮料，其含丰厚蛋白质，多种人体须要氨基酸、维生素、微量元素、糖类等营养物质，足幻想的低糖保健型饮料，对病后体弱、贫血、神经衰弱、消炎止痛、生肌等有优越的辅佐疗效。