如何制作干茶树菇？这样制作才能存放更长时间！

那大伙能否晓得菌菇类的寄存工夫都是比拟长久的，普通冷藏只能放三四天左右。商家重要的储存办法是冷冻贮存，吃的时分就拿出来冻结。然则家里没有这个前提，普通我们都制造成干茶树菇。今日要教大伙的就是怎样制造成干茶树菇。

怎样制造成干茶树菇

干茶树菇普通采取烘烤法干制，烘烤手艺与干成品质量密切相关。鲜菇采摘后，最好用太阳先晒半天，按巨细分隔隔离分散，撤除杂物、蒂头，再将茶树菇的菌褶向下，排放在烤盘上，送到烤房烘烤。

温度由低到高，温度过低会使产物腐朽变色，温度过高会把产物烤焦。普通请求烘烤前将烤房预热到40-45 ℃，放入茶树菇以后下落30-35 ℃。

茶树菇易返潮，应放于枯燥处保管，如此的干成品，菌盖坚持原有特征，菌褶全淡h uang色，香味浓。只要如此，才干确保质量。

制造后的茶树菇也要放在y凉处保管，如此才干放的更持久。干茶树菇普通都是用专门的手艺制造的，在家里很难抵达商品的那种质量。那我们能做的就是好好保管。要吃的时分就拿出来泡，接下来小编通知大伙干茶树菇怎样泡?

干茶树菇怎样泡

茶树菇最好用冷水泡，用热水泡，香气就跑掉了。实在很轻易泡的，只是梗子不大轻易煮烂，小编普通都是把梗子和头剪断，梗子先煮，菌头后煮。不须要泡很久的，半个小时到一个小时就好了，太久了菌头会散的凶猛。

茶树菇泡发后洗净当前，在炒之前入滚水中烫1分钟左右，如此做出来的菜品愈加入味。

由于茶树菇的上市时节在春天，那时分的茶树菇最新颖啦。如今的栽培技术也很兴旺，能够四时吃到茶树菇，不外在家里都会存一点干货。大伙想吃的时分就泡一点，是很轻易的。今日的内容就引见到这里，感谢大伙的浏览!