甘蓝是什么菜

甘蓝是卷心菜

甘蓝许多人对这个名字比拟生疏，那末甘蓝是甚么菜，实在甘蓝就是平常比拟常现的卷心菜，它在市场上发卖的比拟普遍，它的口感洪亮爽口，并且傍边的营养成分特殊的高，合适平常购置其食用。

甘蓝是十字花科芸薹属草木，平日在每一年的4～6月时，大约在7～9月时就能够播种甘蓝了，它的发育速率比拟快，平常可用它制造各类食品，不只口感鲜美，还能很好接收傍边的营养成分。

实在甘蓝也能够叫做红甘蓝、赤甘蓝、紫包菜等名字，它也有着许多不一样的种类，每一个种类的营养价值、形状都、口感不一样，在暖和潮湿的情况下可使甘蓝发育的更好，许多人都喜好吃甘蓝。

普通甘蓝中蕴含着丰厚的维生素C，维生素E、炊事纤维等多种营养成分，平常可凉拌、炒肉、清炒等办法食用甘蓝，天天过量食用甘蓝对皮肤有着必然的协助，并且还能添加本身抵抗力，防备癌症、流感等各类疾病。