银杏果的功效与作用及食用方法

　　银杏果俗称生白果，是生活中常见的水果之一，银杏果含有多种营养元素，营养价值非常高。不过银杏果带有一定的毒忄生，所对于它的吃法要特别注意，今天小编就给大家分享一下银杏果的功效与作用及食用方法，希望能帮到有需要的朋友。

　　银杏果的功效与作用

　　1、抗衰老

　　银杏果是一种能抗衰老，抗氧化的健康食材，它含有丰富维生素c和核h uang素，还含有一定数量的胡萝卜素和微量元素硒，这些物质能清理人体内的自由基，而且能阻止人体内的自由基生成，而自由基又是破坏人体组织细胞的罪魁祸首，它的数量减少以后，人体组织佃胞就能保持健康正常的状态，人体衰老症状也会延缓发生。

　　2、止咳

　　它对于肺结核、气管炎引发的咳嗽症状很有效，平时适量的食用可以消炎止咳，缓解咳嗽、痰多的不适症状。

　　3、美容养颜

　　银杏果具有抗氧化作用，可以清除人体的自由基，其中银杏果含有h uang酮可以组织色素在真皮层的形成和沉着，达到美白和防止色斑的作用。另外，银杏果中的一些微量元素也具有清除自由基和抑制黑色素的作用，并且能够防止皱纹的产生，改善肌肤的血液循环，加速皮肤的新陈代谢，恢复皮肤弹忄生，所以银杏果具有美容养颜的作用。

　　银杏果的营养价值

　　银杏果含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c，核h uang素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺气、治咳喘、止带浊、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。根据现代医学研究，银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效，银杏抗衰老的本领在德国和法国的科学影响很大。

　　银杏果的食用方法

　　银杏果具有很多种吃法，将它种皮去掉之后，作为烧肉的辅助食材。或者是在熬粥的时候放上几粒，不但做法简单，口感也是很好的。把它的外壳去掉后烤着吃也是不错的，也可以用来泡水当茶喝。另外，它也能被制作为糕点，食用的价值也非常高。

　　禁忌

　　白果有毒，孕妇及儿童不宜食用。

　　好了，以上就是银杏果的功效与作用及食用方法全部介绍了，可以看出银杏果的营养价值还是很不错的，但是不能过量食用，因为它是有毒的哦。

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