莲雾怎么吃要削皮嘛

一、不用削皮

莲雾是一种带皮吃的生果，也可在烹调时运用，作为菜品质料。带皮吃的莲雾口感较为洪亮，汁多味美、清冷解渴，然则在吃之前要洗濯洁净，由于其底部轻易藏污。

二、洗濯办法

1、浸泡法：先用净水冲刷一遍，再接满水与盆中浸泡10-15分钟。

2、碱水浸泡：在接满水的盆中放入大批小苏打或纯碱，将其放入盆内浸泡5-10分钟，净水冲刷后便可食用。

三、食用方法

1、干脆食用：如上洗濯后，干脆带皮食用便可

2、夹杂食用：将莲雾对半切下，挑选炒熟的芝麻、花生等坚果放在莲雾上。

3、制造蜜饯：洗濯洁净后去头去尾，切成丁状，参加沙糖和柠檬汁腌制半小时。放在冰箱冷藏，待掏出便可食用。