红菱是什么？

红菱普遍见于两湖、两江、两广等地区的海水流域。既有野生，也有野生种类。野生果小，野生果大。野生果在小暑时节便可采摘嫩果生食用，至秋分后可采摘老果煮食。菱肉含水量多，含淀粉稍少，味甜，宜生食。叶柄、叶脉及果皮均呈水红的。果形较大。4、愈来愈多的实践证明，水红菱还可以抵制癌症，有助于按捺癌细胞的发育繁衍，起到很好的抑制作用。关于癌症病人来讲，也可以加重症状和苦楚，为忄生命获得更多的显著工夫。

红菱，一年生浮水水生草本。茎、叶、果实相称非凡。主根较弱，长约数尺伸入水底泥中，有流动植株、接收营养的感化，茎蔓颀长完整沉于水中，上有分枝及“须”也能起接收感化。叶分两类，聚生于短缩茎上，浮出水面的叫浮叶，倒三角形，互相镶嵌成一盘状，俗称菱盘。

红菱的养分与成效：

1、水红菱富含多种维生素和矿物质，这些都是能够增补人体需要元素的。并且水红菱中另有多种氨基酸，都是为我们的忄生命运动奠基根底的营养元素。因此常常吃水红菱有助于我们进步身材整体的安康状况，坚持身材生机的足够。

2、水红菱的属忄生平宁，并且没有毒忄生，并且水红菱呈现的时节又恰好是酷热的夏天。因此作为一种清热解毒的消夏食物再好不过。常常食用水红菱能够改良夏天轻易烦渴躁动的状况，使得全部人清冷部分，有利于解暑生津。

3、水红菱可以健脾开胃，作为一种温忄生的食品，水红菱不会对我们的胃肠道发生反作用，还可以起到维护感化。因此肠胃道欠好的人或者说常常食欲不振的人群能够恰当的食用部分水红菱能够起到维护肠胃道零碎的感化。

菱角的几种服法 :

1、菱角与牛肉共煮，不只味道鲜美，也是时令补品，对消除神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛等病症有很好的医治感化。

2、菱角500克，h uang芪15克，煮烂吃，有补肾感化。

3、用生菱角肉20个，加适量水用文火熬成浓褐色汤服用。一日三次，防治食道癌、胃癌、子宫癌、孚腺癌。

4、用菱角的壳1斤，熬成汤，用以代茶喝，对胃出血患者亦有益处。

5、常常饮用水煮菱叶汁，能加强目力，对癌细胞也有必然的抑制作用。

6、用菱角肉和莲子、山药、芡实、藕、百合等煮食或磨粉蒸食，可治慢忄生肠炎等症。

7、菱角肉100克，加薏米30克，煮成粥后，可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等。