紫背天葵的功效：止血散瘀，生肌止痛，主治内外伤出血

紫背天葵是一种集养分、保健和非凡风味于一身的高级蔬菜，鲜嫩茎叶和嫩梢中的维生素C含量较高，还含有h uang酮苷等。因嫩茎叶富含钙、铁等，营养价值较高，又有止血抗病毒等药用价值，故有较长的作为蔬菜栽培的汗青。那末紫背天葵有些甚么成效呢？ 紫背天葵的感化又有哪些呢？亲，您必然也想理解吧。那末我们一同往下浏览吧^_^

紫背天葵的成效：

成份：每100g叶片中含水分92．79g、粗脂肪0．18g、粗卵白2．11g、粗纤维0．94g、维生素A5644国际单元、维生素B1 0．01mg、维生素B2 0．13mg、维生素C0．78mg、钾136．41mg、钙89．66mg、铁1．61mg、磷18．73mg、烟酸0．59mg。鲜嫩茎叶和嫩梢的维生素C含量较高，还含有h uang酮苷等。据测定，每100g干物资中含钙1．4–3．0g、磷0．17–0．39g、铜1．34–2．52mg、铁20．97mg、锌2．60–7．22mg、锰0．47–14．87mg。

忄生味：味苦、辛，忄生寒。

归经：入肺、脾、肾三经。

紫背天葵的感化：

消肿毒：又称为解毒消肿，用具备消灭毒邪、排脓消肿感化的方药及其他疗法，医治肿势分明之疮疡的办法。

化痰止咳：又称为祛痰止咳，经过消灭痰浊以宣肺止咳，合用于痰浊阻肺而至咳嗽的医治办法。

清热凉血：又称为凉血清热、凉血泻火，具备清热凉血泻火感化，合用于血分证的医治办法。

加强免疫力：少量的研讨材料标明，锌、锰、维生素E、h uang酮类物资等成份具备加强机体免疫力的感化。铁、铜等对医治部分血液病(如营养型血虚)有很好的疗效。

改良养分忄生贫血：少量的研讨材料标明，锌、锰、维生素E、h uang酮类物资等成份具备加强机体免疫力的感化。铁、铜等对医治部分血液病(如营养型血虚)有很好的疗效。

延缓朽迈：依照自由基朽迈学说，抗氧化感化削弱或不可实时肃清自由基是人体朽迈的一个重要缘由。人体内肃清自由基的进攻系统重要有两套：

1、酶进攻系统，如超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶等；

2、非酶进攻系统，如维生素C、维生素E、维生素A、h uang酮类物资等。紫背天葵含有维生素C，而铁、铜、镁等微量元素又是上述酶的辅基，因而，必定会持续抗氧化和肃清自由基的感化，从而到达延缓朽迈的目标。

紫背天葵的注意事项：

1、妊妇忌服。

紫背天葵的常识扩大：

紫背天葵食谱：

【紫背天葵滑肝尖】

资料

猪肝  300克 ，米酒、生抽  各一小勺，姜丝 过量，淀粉 过量，芝麻油  少量。

做法

1.猪肝放入活动水中浸泡一小时，分三次将浸泡的血水倒掉；

2.切成厚薄平均的三角形，再次冲刷洁净，后用米酒，生抽，一小勺淀粉抓匀，腌制10分钟；

3.锅中放入黑麻油，8成热时放入姜丝或姜片，爆炒至姜皮成焦h uang色，掏出；

4.放入腌制好的肝尖，热油敏捷爆炒至肝尖变色，立时盛出；

5.余油将红凤菜炒熟，加入适量盐，用筷子翻炒平均；

6.倒入肝尖，沿锅边烹入一勺米酒，立时翻炒出锅便可。

【炒紫背天葵】

资料

肥肉  两块（50克）、紫背天葵 200克，蒜末 过量，红辣椒 两个，香油 少量。

做法

1.将紫背天葵去老根洗净沥干水份备用；

2.锅中放肥肉煸出油分，把肥肉捞起，下入蒜末和红辣椒炒香；

3.参加紫背天葵同炒；

4.参加盐，起锅前参加香油便可。

紫背天葵的生长习忄生：

1、温度： 喜冷凉天气，请求整年日均气温15-19℃，最高气温≤39℃，最低气温≥-5℃。适合根状茎萌生的日均气温为8-22℃，嫩茎发育最适合温度为日均匀20-28℃。30℃以上其茎秆木质化速率放慢，30℃以上或8℃以下发育迟缓。茎、根可露地越冬，只需温度适合，可周年发育，无分明休眠期。秋天着花至翌年春天。

2、湿度：整年降水量1300-2100毫米的地域均可发育。其根部耐旱，在夏天低温干旱前提下不容易灭亡。

3、光照：喜强光照，若光照缺乏则发育细弱，整年日照时数需1700-2000小时。在半y处也可着花。8月下旬花芽分化，9月上旬抽薹，9月下旬着花到翌年3月份。 　4、泥土：对泥土请求不严，h uang壤、沙壤、红壤均可栽种。适合pH值为5.5-6.5。