四季豆和豆角有什么区别？你还在傻傻分不清吗？

四季豆或者说云豆是我国群众餐桌上一种非常常现的蔬菜，但正由于这类蔬菜比拟常现散布局限非常的广，因此许多中央对同一种蔬菜的称谓就会各不相同，而有些蔬菜又由于自身的长相相似称号也相似而轻易形成混杂，就比如说四季豆和豆角。

豆角与四季豆的区分

叶子区分

四季豆的叶子呈对生单叶发育，外形近似心脏形，顶生的小叶呈阔椭圆形或菱状椭圆形，长约莫4到16cm，宽约莫3到11cm，叶子的先端锋利，基部呈宽楔形或圆形，两面的叶脉都长有柔毛，正面发育的小叶偏斜。

豆角羽状复叶，具备3片小叶，托叶呈披针形，长约莫1cm，小叶呈卵状菱形，长约莫5到15cm，宽约莫4到6cm，叶子的先端急尖，偶然叶子呈淡紫色。

花朵区分

四季豆总状花序，花朵在总花梗的顶端发育，小苞片斜形，花冠呈白的、h uang色、淡紫色或紫色，长约莫1.5到2cm。

豆角的总状花序腋生，花朵2到6朵聚生在花序的顶端，花冠h uang白色略带青紫色，长约莫2cm。

果实区分

四季豆荚果呈条形，稍微收缩，长10到15cm，宽约莫1cm，无毛，外形直或是略微曲折。种子4到8粒。

豆角的荚果下垂，呈线形，竖立或是斜展，长约莫7.5到70cm，宽约莫6到12毫米，种子有多颗，呈长椭圆或圆柱形。

四季豆和藊豆有甚么区分

形状不一样

藊豆和四季豆的形状有很大的区分，藊豆故名思议，是一种比拟扁的豆类食材，它还能够分为多个不一样的种类，像紫藊豆、白扁豆等，然则这些藊豆的豆皮都比拟薄，既能够食用嫩豆荚也能够只吃豆子。四季豆也叫云豆是一品种比拟圆的豆类食材，它的表面靠近于人类手指头的模样。

成效不一样

藊豆是一种药食两用的特征食材，它的果实能够入药，是一种成效超卓的中药材，并且藊豆中有一品种假于蛋白质的自然物资，它是自然的抗癌成份。因而藊豆不只能够入药，还能够用防备癌症，这些特征是四季豆所没有的，也是藊豆与四季豆成效上的最大区分。

果实巨细不一样

藊豆和四季豆固然都是豆类食材，然则藊豆完整成熟当前它的发生出的豆子是个头是比拟大的中，固然有多种不同的色彩，然则表面都非常邻近，然则四季豆却否则，它成熟当前能也产出豆类果实，然则它的个头却比拟小，在藊豆与四季豆当做蔬菜出卖时，四季豆基本上看不到外面的豆子，而扁豆荚中的豆子则特殊分明。

四季豆与豆角、藊豆等豆类蔬菜由于长相十分相似而且散布局限都较广能够说有许多冤家都关于辨别他们发生过许多的迷惑，期望下面的引见可以协助大伙更好地域分这几种豆类，固然啦，实在这几种蔬菜的口感都很不错，做法也是多种多样，大伙能够一边辨别他们一边发明他们的新服法哦。