冬天的蔬菜有哪些，有什么特点

一、白菜

它是冬天最常现的蔬菜，不只产量高，价钱不贵，而且营养价值十分高，维C含量十分的高，常常食用能够进步人们的抵抗力，为广大群众所喜欢。而且抗寒，易于长时间贮存，包管长时间都能有蔬菜食用。

二、萝卜

也是在冬季很常现的蔬菜，家家户户能够都有所贮藏。无论是生吃照样做菜，都是较好的挑选，有必然的温补疗效，关于冬天的身材大有益处。

三、土豆

也就是我们常常说的土豆，外面含有许多淀粉，另有必然的蛋白质、维生素，不只能使人吃饱还能有许多的疗效。

四、芹菜

冬天蔬菜数目很少，品种比拟单调，能够关于人体摄取维生素C有必然的影响，而芹菜的食用能减缓这类状况。它质地比拟鲜嫩，含有芬芳的气息，常常食用可以起到清热解毒的感化。