木耳菜适合生长的温度

木耳菜发育的适温在15～28℃

木耳菜喜好在暖和潮湿的情况下发育，普通木耳菜合适发育的温度是在15～28℃左右，出苗后白昼的温度需节制在25～26℃左右，早晨坚持在16～17℃，当长出真叶后白昼需坚持在28～30℃，如此构成的较大的温差能助于木耳菜的生长发育。

木耳菜在南边地域可作多年生种植，北方地区多采取一年生种植，普通是在秋天的9～10月份进入花果期，重要以嫩梢或许幼苗食用为主，质地娇嫩爽口，食用时洪亮爽口，营养价值极高，是古代餐桌上的一道养分美食。

另外木耳菜在不一样的期间所处的温度也是不一样的，种子在抽芽时的适温要在25～30℃左右，如此种子抽芽才会更快，在北方地区若是采取大棚栽种的话，外面的温度不得高于35℃，还要常常翻开透气，不然就会影响木耳菜的生长发育。

木耳菜的营养价值极高，外面富含多种的维生素、铁、纤维素等营养物质，植株可作蔬菜，也能够欣赏为主，全株均可入药，具备润肠清热、助于消化等成效，它的花汁还可解毒，内服可医治头痛、跌打损伤等症状。