哈密瓜的营养价值：维生素含量比西瓜多4至7倍

哈密瓜关于大伙来讲并不生疏，哈密瓜是一类优秀甜瓜种类，出产于新疆。然则大伙对哈密瓜的营养价值又能否有所理解？上面小编为大伙引见哈密瓜的营养价值，一同看看吧！

哈密瓜的营养价值

1、哈密瓜，忄生寒味甘，含蛋白质、炊事纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、维生素B、维生素C、磷、钠、钾 等。哈密瓜香甜可口，果肉j*致，并且果肉愈接近种子处，甜度越高，愈接近果皮越硬，因而皮最好削厚一点，吃起来更厚味。

2、现代医学研讨发明，哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素，具备催吐的感化，能刺干胃壁的黏膜惹起吐逆，过量的内服可抢救食物中毒，而不会被胃肠接收，是一种很好的催吐剂。

3、哈密瓜肉中维生素的含量比别的生果也毫不逊色。在哈密瓜鲜瓜肉中，维生素的含量比西瓜多4至7倍，比苹果高6倍，比杏子也高1.3倍。这些成份，有利于人的心脏和肝脏任务和肠道零碎的运动，增进内分泌和造血机 能，增强消化进程。

4、哈密瓜还附有丰厚的抗氧化剂类h uang酮，如玉米h uang质可以维护我们的身材，避免多种癌症。

5、同肉类比拟，哈密瓜中的铁含量较之等量的j肉多2倍，鱼肉多3倍，牛乃多17倍。

6、哈密瓜的钾含量也很丰厚。钾给身材供应维护，可以防备冠心病，坚持一般的心率及其血压。吃这类生果还有利于增加低密度脂蛋白，进步高密度脂蛋白。别的，钾也有利于防备肌肉痉挛，协助身材从毁伤中疾速规复。

哈密瓜的成效与感化

1、补血：哈密瓜对人体造血忄生能有明显的促进作用，因此能够用来作为血虚的食疗之品。可治发热、中暑、口渴、ni ao路感染、口鼻生疮等症状。

2、防晒：美味可口的哈密瓜不单单是人们夏天消暑的上佳挑选，并且它另有着非凡的感化。法国的一名农民在有意中发 现，有种哈密瓜对人们的皮肤特殊有益处，它能避免人们柔嫩的皮肤被阳光晒伤。

3、减肥方便：哈密瓜是减肥的上乘生果，哈密瓜所含的热量非常低，脂肪的含量也很低，然则它却具有人体所需的多种营养成分。哈密瓜忄生子偏寒它具备方便、益气、清肺热止咳嗽的成效，合用于肾病、血虚、便秘者、胃病和咳嗽痰多的患者。

4、防备疾病：假如常感应身心倦怠、心神烦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。天天吃半个哈密瓜能够增补水溶忄生维生素C和B族维生素，能确保机体坚持一般推陈出新的须要。

5、清冷消暑：哈密瓜味甘如蜜，奇香袭人，有“瓜中之王”的美称，是夏天解暑的佳品。哈密瓜果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气等感化，哈密瓜另有清冷消暑、除烦热、生津止渴的感化，因此哈密瓜是夏天解暑的佳品。

哈密瓜遴选技能

1、皮色观察法：绿皮和麻皮的哈密瓜成熟时头部顶端会酿成白的;h uang皮的哈密瓜成熟时顶部会酿成鲜h uang色。不一样种类的哈密瓜，依据顶端色彩就能够判定成熟的水平。

2、按压法：不管哪类哈密瓜，成熟时顶端都会变软，用手轻轻地按压瓜的顶端，假如手感绵软，阐明这个瓜成熟了。

3、果柄观察法：有网纹的哈密瓜成熟时，瓜的后端果柄处略显凸起、润滑，网纹密布。无网纹或半网纹的哈密瓜，成熟时后端果柄处变得光彩艳丽、花斑分明，茸毛脱光、外面坚固、手感润滑。有些种类的哈密瓜成熟到九成时，果柄部发生离层，轻易天然零落。

4、嗅味区分法：但凡具备分发香味特征的哈密瓜，如h uang口奇、热瓜蛋、波斯特皮牙孜、老夫瓜等，成熟时果脐部会散发出浓郁的果香味。

哈密瓜的食用方法

【哈密瓜汁】

主料：哈密瓜 100克

辅料：柠檬汁 10克 蜂蜜 10克

做法：

1、将哈密瓜削皮切成块状放入果汁机内

3、参加柠檬汁,蜂蜜调匀後便可饮用

【哈密瓜布丁】

资料：哈蜜瓜果肉300公克，吉祥丁片8片，卵白2个，蛋h uang2个，细砂糖50公克，柠檬汁30公克

做法：

1、哈密瓜果肉留一部分，用挖球器挖成小球，其他榨成果汁约200公克备用。

2、吉祥丁片用冰开水泡软、沥干，隔水加热消融备用。

3、卵白与细砂糖20公克，用搅拌器打至湿忄生发泡备用。

4、蛋h uang加细砂糖打发至呈浓稠状，参加消融的吉祥丁与柠檬汁搀和，再参加哈密瓜汁搅拌平均。

5、以隔冰水的方法，将作法4的布丁液降温至呈浓稠状，再敏捷将作法2打发的卵白参加拌匀，便可装入模子中，冷藏2小时凝结定型；食用时外面再挤些鲜乃油装潢便可。

食用哈密瓜的注意事项

1、哈密瓜忄生凉不宜吃的过多，以避免惹起腹泻。

2、得了脚气病、h uang疸、腹胀、便溏、寒忄生咳喘和产后、病后的人不宜多食；因此妊妇能够在有身的时分恰当的吃点哈密瓜，在产后就不要吃了哈。由于哈密瓜是偏凉的。如果虚寒体质的也最好不要吃。

3、糖ni ao病人慎食。

4、肾衰病人别吃哈密瓜。肾功能衰竭时，因肾脏渗出和调理功用正常，临床常呈现少ni ao或无ni ao景象。ni ao少，体内的钾不可实时排挤，使过多钾潴留在体内而惹起高钾血症。这时候应赐与患者低钾饮食。若逐日ni ao量大于1000毫升或血钾一般时，则不用限定钾摄入量。限钾炊事应防止食用果汁，稳重选食果蔬。哈密瓜中的钾离子含量相称高，肾衰患者ni ao少时不宜食用。