紫背菜和红背菜的区别

紫背菜和红背菜区分

1、叶片不一样

红背菜

红背菜别名红凤菜，和紫背菜略有不同，紫背菜和红背菜的区分有叶片不一样，红背菜叶片是较窄的长条状，上有粗大锯齿状凹陷，而紫背菜叶片较宽，且较厚硬，二者菜叶反面皆为紫红色。

2、感化不一样

紫背菜

红背菜具备活血化瘀，清冷止痛的感化，具备药用价值，且鲜食口感较好，可凉拌、煮汤等，但其植株略有毒忄生，弗成多食。紫背菜鲜食口感欠安，植株也可入药，具备消肿的感化，而且还具备补血的感化。

3、价钱不一样

红背菜

因红背菜口感较佳，且具备药用价值，因而价钱较为可观，一斤价钱在20～30元之间。紫背菜食用代价低，因此价钱也较廉价，每斤在10～15元之间。

4、地域不一样

紫背菜

紫背菜喜y，多散布与平原及较低丘陵的y湿处，南边散布较广。红背菜则多生于海拔600～1500米的山地地域，岩石上或河溪边也多有散布，云南、贵州、四川地域栽种较广。