枸杞子的功效与作用：有炎症者不可食

枸杞是人们对商品枸杞子、草木宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞部属物种的统称。枸杞既可作为坚果食用，又是一味成效卓越的传统中药材。但是枸杞子有些甚么成效呢？枸杞子的感化又有哪些呢？亲，您必然也想理解吧。那末我们一同往下浏览吧^_^

枸杞子的成效：

成份：枸杞子含甜菜碱，阿托品，天仙子胺，枸杞多糖，甜菜碱及枸杞色素等物资。

忄生味：甘，平。

归经：归肝、肾、肺经。

枸杞子的感化：

1、抗肿瘤感化：体外实验标明，枸杞子、叶对人胃腺癌KATo-Ⅲ细胞，枸杞果柄、叶对人宫颈癌Hela细胞均有分明抑制作用，其感化机理重要显示在按捺细胞DNA分解，搅扰细胞分裂，细胞再殖才能下落。枸杞子冻干粉混悬液和环磷酰胺结合用药，医治大鼠Walker癌赘瘤256，发明其对环磷酰胺招致的白细胞增加有分明维护感化。

2、延缓朽迈感化：枸杞提取液0.5mg/kg小鼠灌胃，共20日可分明按捺肝LPo天生，并使血中谷肽过氧化物酶(GSH-Px) 生机和红细胞超氧化物歧化酶(SOD) 生机进步；人体实验表现可分明按捺血清LPo天生，使血中GSH-Px生机增高，但红细胞SOD生机未见降低，提醒：枸杞提取液具备延缓朽迈感化。

3、 下降血压的感化：果实水溶忄生提取物20mg/kg静脉注sh*可以使麻醉兔血压下降，呼吸高兴；打针阿托品割断两侧迷走神经能够消弭其降压感化；对离体兔心呈抑制作用，并使兔耳血管膨胀，甲醇、丙酮等有机溶剂提取物也有细微降压感化。

4、抗脂肪肝的感化：宁夏枸杞子的水浸液(20{bf}，8毫升/天灌胃)，对由四氯化碳迫害的小鼠，有轻度按捺脂肪在肝细胞内堆积、增进肝细胞重生的感化。水提取物的抗脂肪肝的感化还显示在，避免四氯化碳惹起的肝功能杂乱(以胆碱酯酶、转氨酶的活忄生作目标)。如给大鼠较临时(75天)口服枸杞水提取物或甜菜碱，可降低血及肝中的磷脂程度；受四氯化碳迫害后之大鼠，肝中磷脂、总胆甾醇含量减低，事前或同时给甜菜碱或枸杞水提取物则有所降低；同时对BSP、SGPT、碱忄生磷酸酶、胆碱酯酶等实验均有改良感化。枸杞对脂质代谢或抗脂肪肝的感化，重要是因为个中所含的甜菜碱所惹起，后者在体内起甲基供给体的感化。

5、拟胆碱样感化：枸杞的水提取物静脉注sh*，可惹起兔血压下降，呼吸高兴；阿托品或割断迷走神经可抑制此反响。它还能按捺离体兔心耳、高兴离体肠管(在离体豚鼠小肠上，8毫克≌组胺1微克，其感化可被苯海拉明或阿托品所阻断)、膨胀兔耳血管等。甜菜碱无此感化，对兔耳血管则为扩大感化。甲醇、丙酮、乙酸乙酯等提取物亦有轻度降压感化。故枸杞的上述感化为甜菜碱之外的成份所惹起。

6、 别的感化：饲料中参加甜菜碱（4-6g/kg或8g/kg），可添加雌、雄雏j的体重，添加产蛋量。小鼠 灌胃 参杞膏1：10 的稀释液（0.2ml/天）14天，可以使体重明显增加，超越对照组1倍，且生物毛色光芒，肌肉饱满，赤色鲜红。另外，枸杞子和甜菜碱对CCl4惹起的肝伤害有维护感化。

枸杞子的注意事项：

一、食用留意：

1、枸杞有温热身材的结果，故忄生格太耐心、得了高血压的人尽量少吃。

2、脾胃单薄的人要少吃。

3、正在伤风发热、脾虚、腹泻、身材有炎症的冤家最好不要吃。

4、枸杞不可和哪些食品一同吃以下：很多人有效枸杞泡酒的习气，但实际上枸杞普通不要和过多药忄生温热的补品如桂圆、红参、大枣等配合食用，也不宜运用药酒(如杞圆酒)这一方式。

二、合适人群：适合肝肾y虚、癌症、高血压、高血脂、动脉硬化、慢忄生肝炎、脂肪肝患者食用；用眼过分者、白叟愈加合适。

枸杞子的常识扩大：

一、食用方法：

1、日夕各取20～30粒嚼食，临时食用，养颜明目，中途夭折。

2、取枸杞30～40粒，泡于茶中，碧茶红果，色香俱佳，幽香醇和，生津止渴，对峙饮用，益肝补肾。

3、煮八宝粥放入过量枸杞，和胃补肾，滋肝疏血，白叟最宜。

4、炖肉时，出锅前10分钟放入枸杞60粒，身瘦体弱，食之最宜。

5、枸杞在做菜、煲汤时均可过量运用，有食补之功。

二、好坏区分：

1、从色彩上区分。鲜的枸杞子因产地不一样而光彩有所不同，但色彩很温和，有光芒，肉质丰满；而被染色的枸杞子多是今年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，表面却很鲜明诱人，因此，买枸杞的时分必然不要贪“色”。特殊是染色的枸杞全部都是红的，连枸杞子蒂把处的小白点也是红的的，而一般枸杞尖端蒂处多为h uang色或白的，用色素感化过的枸杞蒂处则呈红的，用硫磺烘烤过的呈深褐色。因为用色素染过的枸杞特殊怕水，发起大伙在选购枸杞时能够把几粒枸杞放进水中，或许是成心用湿润的手搓一搓，假如呈现掉色，就阐明用过色素。

2、从外形上区分。枸杞子自古以宁夏枸杞为地产药材，药用价值最高。宁夏枸杞尖处大多有小白点，这个外埠枸杞是没有的，宁夏枸杞尖处有白点能够到达85{bf}。宁夏枸杞放入水中90{bf}不下沉，不管沏茶、煲汤等都是漂泊在水面的。普通人很难辨别不一样产地的枸杞发起能够干脆选购陈志谦枸杞子这类品牌躲避质量成绩。宁夏枸杞和内蒙古枸杞都呈长圆形，然则宁夏枸杞泡水后会上浮，青海、内蒙古枸杞会下沉，而新疆枸杞呈圆形，轻易辨别。

3、从气息上区分。关于被硫磺熏蒸过的枸杞，只须要抓一把用双手捂一阵以后，再放到鼻子底下闻，假如可闻到刺干的呛味，那末就能够一定被硫磺熏蒸过。

4、从口胃上区分。宁夏枸杞是甜美的，吃起来特殊甜，然则吃完后嗓子里有一丝苦味；而内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻，白矾泡过的枸杞品味起来会有白矾的苦味，至于打过硫磺的枸杞，滋味出现酸、涩、苦感。

三、购置技能：

一看二闻三尝。即一看光彩，要选略带紫色的。至于外形，普通不要太抉剔，那只是种类上的异。二闻气息，没有异味和刺干的觉得就能够挑选。三尝枸杞，如口感甜润，无苦味、涩味，则为正品。用碱水处置过的枸杞有苦涩感。