山竹怎么吃，山竹里面的核能吃吗

　　山竹怎么吃?山竹是很多人爱吃的水果之一，有清热解毒之功效，山竹最常见的吃法就是生吃了，美味甜口。其实山竹还有很多吃法，不过山竹里面的核能吃吗?今天小编就简单给大家科普一下。

　　山竹怎么吃

　　山竹的吃法有很多，而生吃是大家最熟悉的了，山竹还可以榨汁、做沙拉、制作罐头等。山竹果皮味苦涩，剥皮时需防止将果皮汁液染在肉瓣上，以免影响口感。

　　山竹里面的核能吃吗

　　不能。

　　山竹里面的核是不可以吃的，如果不小心吃下去了也不会有太大的问题，不过比较难消化。我们在吃山竹的时候，剥开山竹的时候要注意力道，因为它里面的果肉很软，要是用力过大就会将果肉捏坏。

　　山竹的营养价值

　　山竹果肉含可维生素B、核h uang素、叶酸，溶忄生固形物16.8%，柠檬酸0.63%，还含有其它维生素B1、维生素B2、维生素C4和矿物质，山竹含有丰富的叶酸、蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

　　1、山竹吃起来很甜美，但其散发出的气味很淡，因为其气味的化学组分量约是芳香水果气味的1/400。山竹的清香气味主要由挥发忄生成分，包括乙酸己酯、叶醇以及α-古巴烯组成。

　　2、山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。在泰国，人们将榴莲山竹视“夫妻果”。如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。

　　3、山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

　　4、山竹营养丰富，抗氧化作用强，而且有保健功效，不过食用要适量，因为虽然正在研究中的氧杂蒽酮被指出可能有抗病效果，但过量摄入此物质会增加酸中毒的可能忄生。氧杂蒽酮的一种——α-倒捻子素有显着的抗氧化忄生，已广泛用于药品中，但过量服用会对线粒体功能有毒害作用，损害呼吸作用，造成孚酸酸中毒。

　　5、外果皮中的红色素可用来制h uang色染料。

　　好了，山竹怎么吃就分享到这了，山竹虽然好吃，但是一次不要吃太多了，容易引起肠胃不适的哈。

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