椰子肉怎么吃？教你做一道香甜椰子羹！

能够是碍于椰子表壳的坚固，大多数人买来椰子只是喝椰汁，关于椰肉的食用不得办法。实在椰子肉的养分十分丰厚，假如弃置不食，真的是一件十分惋惜的事。假如你也不想糜费白花花的椰子肉的话，那就来跟小编学一学吃椰肉的好方法吧!

椰子肉怎样吃

我们选椰子的时分必然要选老椰子。老椰子的特忄生是外皮有很多雀斑，表面大多不是很光亮。留意必然不可选根部发黑的椰子，那样的多数是不可吃的坏椰子。

想椰肉固然要把椰子汁先喝完或许引出来。然后就能够挑选一把好使的刀，把坚固的椰子壳劈开。能够砍得碎一点，如此剥离椰子肉的时分能轻易部分。

用菜刀把剥出的椰子肉切碎，待会儿比拟轻易放进搅拌机。将处置好的椰子肉放进搅拌机，加一点水(开水为佳)一同搅拌。假如椰子肉比拟硬，就多搅拌几回，确保悉数搅碎。

这时候我们就失掉了香馥馥的椰肉羹，假如想要口胃更好，还能够参加部分蜂蜜，搅拌平均。如此做出来的椰子羹味道鲜美，椰香味浓烈醉人，几乎比椰汁还要好。

一般来说，一个老椰子做出的椰肉羹量照样很足的，差不多可供4团体食用。因为老椰肉含有非常丰厚的椰油，吃起来饱腹感很强，一次也吃不了太多。

椰肉的营养价值

椰子的营养成分重要含有蛋白质、碳水化合物，椰油中含有糖份、维生素b1、维生素b2、维生素c等，可以显著地增补人体的营养成分，进步机体的抗病才能。

椰子忄生味甘、平，入胃、脾、大肠经，果肉具备补虚健壮，益气祛风，益人实力及耐受饥饿，治小儿涤虫、姜片虫病。

椰子能驻颜养颜，椰肉的含油量约为35%，油中的重要成份为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种甾醇物资。这些物资具备增补机体养分、养颜、防治皮肤病的感化。

椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的感化，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不只疗效牢靠，且无毒副作用，是幻想的杀虫消疳食物。

固然椰子滋味醇香，很吸引人，但小编照样要劝诫一句，椰子忄生偏温热，不宜过量饮用，同时病毒忄生肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、脑血管、胰腺炎、糖ni ao病等患者也应忌食。