干豇豆怎么做？教你在家如何自制干豇豆！以后想吃也不用买了！

豇豆含有许多维生素和蛋白质，常常吃十分有助于增补维生素，它是一种我们常常吃的蔬菜，做法也许多，今日小编就要给大伙引见一种豇豆的新服法，干豇豆。干豇豆滋味甜美更宜保管，但是该怎样做呢？小编这就来教教大伙！

干豇豆的做法

资料预备

新颖的豇豆、一锅净水、食用碱、硫黄各过量。

烫热

架好净水锅，水烧开后，先放入碱，然后再放豇豆，略微烫3分钟就能够。烫的时分也要往返翻动一下，让豇豆受热平均。烫好的豇豆拿出来后要立即放入冷水中冷却 。

烟熏

冷却后放在洁净的桌子上铺平，然后用150克硫黄每平方米持续烟熏制。这个进程不只能够避免维生素C的增加，还能放慢豇豆的变干速率。

干制

将豇豆放在透风的架上平均摊开晒3~4小时，当豇豆的外面渐渐变白时就能够把另一面翻出来交换着晾晒。如此延续晒3天差不多了就能够了。

回软

将曾经晒的差不多的豇豆晾干当前，要把他们堆放在一同，用部分塑料薄膜把豇豆干包起来，这个进程大约须要4天左右。最初回软后的豇豆干就能够吃啦，能够放在袋子里存起来!

看了小编给大伙引见的豇豆干的制作方法是否是很简洁，并且豇豆干不只制造简洁，它和别的器械搭配起来也能够做出很好吃的菜哦!下边小编就给大伙引见一种。

豇豆干炒肉做法

1、 把干豇豆的洗净然后用净水浸泡两个小时。

2、 将蒜和辣椒切好，然后将瘦肉切成片，放入淀粉持续搅拌。

3、 将锅里倒入花生油，放入一点蒜，再把切好的肉放入。

4、把干豇豆倒入锅里一同炒，再倒入部分水，盖上锅盖煮到水基本没有。

5、 最初把辣椒和剩下的蒜一同倒入，然后再加作料一同炒一会儿，翻炒熟就能够出锅装盘了

今日小编先给大伙引见了干豇豆的制作方法，又给大伙引荐了干豇豆炒肉的做法，大伙是否心动呢?制造干豇豆又好玩又能学到新的常识，还能想用到安康的厚味，真的一举夺得呢！心动不如举动，大伙赶紧回家入手理论吧!