水稻和小麦的区别不清楚?阅读这些让你迅速区分二者!

水稻是南边的重要粮食作物，性喜干冷，多栽种于水田当中;小麦是北边的重要粮食作物，多栽种于旱田当中，小麦是越冬作物，耐寒性要高于水稻。固然，这些只是水稻和小麦的区分中的一点，上面小编要和大伙分享的是二者区分的其他方面，期望对大伙有所协助!

区分

小麦

小麦是禾本科小麦属的主要栽培植物，一年生或许越年生草本植物，这重要取决小麦的种类。小麦的叶子呈长线型，茎秆分节，自花授粉，花朵很小，穗状花序竖立，果实称为麦穗，麦穗成熟后竖立，麦穗顶端有芒针。去壳后研磨成为面粉。

水稻

水稻是一年生禾本科草木,高约1.2米,叶长而扁,圆锥花序由很多小穗构成.所结实实即稻谷,稻穗没有芒针，成熟后稻穗曲折，去壳后称大米或米.

营养价值

小麦

小麦加工以后酿成面粉是北边人的主食，面粉中含有少量蛋白质、淀粉、碳水化合物和B族维生素等多种营养物资，是增补体能的重要物资。B族维生素对身材尤其无益，这类维生素多存于小麦的壳中，平常多吃细粮照样有益处的。

水稻

水稻经由多种工序以后酿成大米，大米是南方人的主食，普通用来熬粥或许做成米饭。大米中异样含有少量蛋白质和淀粉，重要功用是增补体能，因此说大米以一己之力赡养了环球一半的人不是没有事理的。

看了以上说起水稻和小麦的区分，大伙是否愈加理解平常所吃的主食呢?一粥一饭当思来之不易，小编期望大伙不要糜费食品哦!