安吉白片是什么茶？它是白茶吗？不要被它的名字迷惑了!

喜好吃茶品茗的冤家应当晓得安吉白片，它有着很多的保健功用，能够延缓人体朽迈、改良消化不良症状、美白养颜、防癌抗癌，另有着其他很多成效。不理解茶的冤家能够就会猎奇安吉白片是甚么茶，那今日小编就带着大伙来理解一下吧!

安吉白片是甚么茶

不要听到安吉白片就认为这是一种白茶，它是一种非凡的白茶叶，有着绿茶的制造工序，因此安吉白茶应当归为绿茶。它的形状奇异，像兰花，色彩艳丽翠绿，冲泡以后味甘苦涩，唇齿留香，芽叶片片清晰可见。

安吉白片是安吉县二十世纪八十年代初创建的一个品牌，它是用安吉平地绿茶的嫩芽制造而成的一种扁形茶。安吉白茶氨基酸含量十分高，是通俗绿茶氨基酸含量的两倍以上，因此有着很高的营养价值。正由于氨基酸含量高，因此它味道愈加甘醇，香气怡人，口感很好。

安吉白片的制造工艺

安吉白片的制造工艺重要有达成、清风、压片、枯燥如此四道工艺。达成是在锅径六十cm左右的平锅里持续，锅温160摄氏度左右。采取斗、抓、抛三种手势到达毁坏酶活性的感化。

清风的目标是为了散热保色，坚持芽叶完好。压片是白片别开生面的加工办法，是定型的要害。最初枯燥也很主要，有初烘和复烘两个进程。经由如此四个步调，安吉白片就制造完成了。

今日小编为大伙引见了安吉白片是甚么茶，别的关于它的制造工艺下边也做了简洁的引见，期望对大伙理解安吉白片有所协助!