小麦和大麦的区别

茎秆区分：小麦的茎秆竖立，丛生，叶舌呈膜质，叶片呈长披针形；大麦的植株茎杆壮粗，两侧有披针形叶耳。花朵区分：小麦穗状花序竖立，长5到10cm；大麦穗状花序，长3到8cm。果实区分：小麦果实有黄棕色果皮，扁圆形；大麦颖果卵形，子粒被稃壳包裹。

一、茎秆区分

小麦的茎秆竖立，丛生，具备6到7节，高60到100cm，直径在5到7毫米，叶子的鞘松懈的包裹着茎秆，叶舌呈膜质，长约莫1毫米，叶片呈长披针形。

大麦的茎秆壮粗，润滑无毛，竖立，高约莫50到100cm，两侧有披针形叶耳，叶片长9到20cm，宽7到20毫米，呈扁平状。

二、花朵区分

小麦的穗状花序竖立，长约莫5到10cm，宽约莫1到1.5cm，小穗内含有花朵3到9朵。

大麦穗状花序长3到8cm，直径约莫1.5cm。

三、果实区分

小麦果实有黄棕色果皮，呈扁平的圆形或卵形，果实的两头稍尖或是钝圆，内有淀粉粒，果实的粉末呈白的，有黄棕色果皮小片。

大麦颖果卵形，果实的子粒被稃壳包裹着。

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