蜜枣是怎么制成的?学会这个在家也能做出好吃又营养的金丝蜜枣!

优良的蜜枣不只光彩透亮，肉质丰满，糯而不腻，风味绝佳，并且养分丰厚，有补血养胃，益肺理气的成效。乾隆年间，蜜枣被纳贡给天子，深得龙心，因此被列为贡品，这类蜜饯因而声名大噪。

接下来小编将为你引见蜜枣的制作方法。

蜜枣是怎样制成的?

蜜枣的制造并不难，用割枣机把蜜枣的周身割一遍，使糖分更轻易接收，然后放入锅中加白糖充沛熬煮，出锅放凉晒干，就制成了我们常吃的蜜枣。具体步调以下：

一、 选枣

遴选鲜枣时尽可能挑选肉质丰满的大青枣，如此做出的蜜枣色彩平均美观，口甜糯好吃。而小枣做出的蜜枣常常枣核占了泰半，薄弱影响口感。

二、 划痕

用小刀在枣皮上划出十几道细痕，增进糖分接收。

三、 熬煮

将处置好的青枣放入锅中，加水加糖，以十斤枣子三斤水的比例为好。白糖量则可依口胃自行调理，十斤枣加三到六斤白糖皆可，糖多则味美，糖少则安康。

四、 去核

熬至水干或汤液胶状稀薄时出锅放凉，枣核可悄悄挤出。此时应天然放凉，切忌用勺子翻搅，不然会使枣子破裂，影响雅观。

五、 烘干

用烘箱或炭火烘干，至枣子外面的白糖发白便可。

如此，厚味又安康的金丝蜜枣就完成了，不管用来煲汤熬粥或是做休闲零食，都是上上之选。上面小编为您引见几种蜜枣的服法，让你刚学会制做的蜜枣发扬用武之地吧!

蜜枣怎样吃?

一、 蜜枣粽子

粽子的咸甜党之争古来就有，而在甜党中数豆沙粽和蜜枣粽的风头最盛。甜糯绵密的蜜枣藏在异样香糯的糯米中，一口下去，粽叶的草木香、米香、和蜜枣的枣香在口腔里碰撞发酵，给味蕾带来无尚的苦涩体验，真实是每一个甜食控都没法回绝的绝佳厚味。

二、 桂圆蜜枣莲子粥。

桂圆红枣莲子粥是一道众所周知的滋补粥品，置信大伙都喝过。然则却很少人晓得，将个中的红枣换成蜜枣，口胃有过之而无不及。蜜枣经由熬至，枣皮曾经硬化，口胃愈加甜糯，用来熬粥不只更易消化，并且口胃更佳!

三、 玫瑰蜜枣茶

玫瑰和蜜枣都是车载斗量的养颜圣品，用玫瑰和蜜枣沏茶，能够起到滋阴养颜的成效，是一款非常适合女性朋友的茶品。

学会蜜枣的做法和服法，让你霎时化身巧妇，在家也能做出贡品级的滋补美食!这些你学会了吗?