胡椒和花椒的区别

叶子区分：胡椒叶子靠近革质，呈阔椭圆形；花椒叶子呈椭圆形或卵形，叶子边沿有细锯齿。花朵区分：胡椒的花序与叶对生，苞片呈匙状长圆形；花椒花朵顶生，呈黄绿色。果实区分：胡椒浆果呈球形，成熟时红的，未成熟时干后变玄色；花椒果实红的，散生着微凹陷的油点。

一、叶子区分

胡椒叶子厚，靠近革质，阔椭圆形至卵状长圆形，模糊有靠近圆形的，长10到15cm，宽约莫5到9cm，叶子的顶端短而且锋利，基部呈圆形，叶子的两面都没有绒毛，叶子上有叶脉5到7条，叶柄长1到2cm。

花椒的叶子有小叶5到13片，小叶对生，没有叶柄，呈椭圆形或卵形，模糊有的叶片呈披针形位于叶轴顶部的叶片较大，长2到7cm，宽约莫1到3.5cm，叶子边沿有细裂齿。

二、花朵区分

胡椒的花序与叶对生，比叶子短或与叶子等长，总花梗与叶柄等长，苞片呈匙状长圆形，长3到3.5cm，顶端阔并且圆，呈浅杯状。

花椒花朵顶生或在侧枝的顶端发育，花被片有6到8片，呈黄绿色，外形巨细基本相同。

三、果实区分

胡椒浆果球形，无柄，直径3到4毫米，成熟时红的，未成熟时干后酿成玄色。

花椒果实红的，直径4到5毫米，散生着微凹陷的油点。

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