豌豆淀粉怎么做凉粉?教你做好吃又健康的豌豆凉粉!

凉粉是一道美味可口的消暑菜肴，清冷的粉切块，再佐以酱油、醋、香菜等调料搅拌，吃来爽口好味道。那末用豌豆淀粉做的凉粉不晓得大伙是否吃过呢?今日小编就来教教大伙怎样用豌豆淀粉做安康又隧道的豌豆凉粉。

豌豆淀粉的引见

豌豆是一种攀附草本植物，富含维生素C和能分化体内亚硝胺的酶，能够分化亚硝胺，具备抗癌防癌的感化。豌豆与普通蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和草木凝素等物资，具备抗菌消炎，加强推陈出新的功用。因而吃豌豆制成的淀粉非常有利于身体健康。

豌豆凉粉的做法

那末用豌豆淀粉制造凉粉应当怎样做呢?上面就让我们一起来进修一下豌豆凉粉的做法吧!

1.预备好豌豆淀粉。视本人家的生齿决议做若干，普通两人吃100克就能够，四个人就200克。

2.最好用一个杯子量粉，如此水的用量更轻易节制。一杯粉200克。

3.在淀粉中加一杯凉水，另取五杯水放入锅中。粉与水的总比例是1：6。将一杯粉与一杯水拌均，要无干粉或许结块。

4.别的五杯水煮开，将拌好粉的水渐渐参加锅中，一边加一边疾速搅拌。直到悉数加完，持续加热，到锅中通明糊中向上冒出大的气泡，然后离火。

5.取一个成型的容器，外面能够涂油，也能够铺保鲜膜。将粉糊倒入预备好的容器中。放凉。最好不要入冰箱，那样凉粉会变脆轻易碎。

6.将凉好的凉粉倒扣出来。能够切条或切块。将切好的凉粉放入盘子，下面加上h uang瓜丝、蒜蓉、香菜，再按本人喜好的品尝，拌上辣椒油、盐、醋和味j*等，就能够吃了。

以上就是豌豆凉粉制作方法的具体引见啦，依据这个办法，做出来的凉粉是否是也很诱人呢?豌豆淀粉凉粉可不单单只是容貌诱人罢了，其滋味也是极佳的哦！此风味小吃可不容错过！