西葫芦怎么做好吃：简单易做的西葫芦做法展示

西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，具备除烦止渴、润肺止咳、清热利ni ao、消肿散结的成效。那末西葫芦要如何做才好吃呢？亲，快点跟小编一同往下看看吧！

西葫芦怎样做好吃

1、清炒西葫芦

主料：西葫芦一根 ，葱花 ，花椒， jj* ，盐 ，白醋， 植物油

做法：

1、西葫芦洗净切片，备用。

2、葱切成葱花。

3、炒锅放油，凉油放入花椒粒，炸出香味。

4、花椒粒炸制变色后，捞出。下入葱花，接着放入切好的西葫芦片，翻炒少焉，烹入少量白醋，持续翻炒。

5、放入jj*和盐，翻炒少焉，装盘便可。

2、韩式煎西葫芦

主料：西葫芦 1个， j蛋 2颗

做法：

1、西葫芦切圆片，放入保鲜袋，外面放入面粉，挥舞袋子，让每片西葫芦都裹到面粉。

2、j蛋打散，加盐。

3、葱是手边有 干脆放进去的（可无）。

4、少量油（小火），放入裹好蛋液的西葫芦。

5、悉数码好后改中小火，煎至金h uang。 翻面，再煎至金h uang， 装盘。

3、西葫芦炒j蛋

主料：西葫芦200克

辅料：j蛋150克

疗养：盐4克，味j*2克，葱10克，植物油30克

做法：

1、 j蛋打散加盐、味j*搅匀；

2、 炒锅热油，j蛋放入锅内炒熟待用；

3、锅内热油，放入葱花炒香，西葫芦下锅翻炒，加盐调味；

4、西葫芦炒熟时参加j蛋翻匀出锅。

4、西葫芦小煎饼

主料：西葫芦1个，面粉200克

辅料：j蛋2个

调料：色拉油1大勺，食盐1小勺，小葱过量

做法：

1、预备资料：西葫芦1个，j蛋2个，小葱，通俗面粉；

2、西葫芦洗净，擦成丝；

3、参加1小勺盐，拌匀，静置4-5分钟；

4、待西葫芦丝排泄部分汁水，打入j蛋；

5、参加3大勺面粉，拌匀；

6、参加切碎的小葱、1大勺油，拌匀；

7、拌好的面糊——西葫芦用盐杀一杀后会出水，j蛋也是液体，我没有别的加水。假如感觉面糊太稠，能够酌情增加一点水；

8、锅微热后，转小火，舀入1勺面糊，摊入平底锅中。基本上一勺面糊就是一个小煎饼（记得用小火就好。火大了，煎饼外面没熟里面焦黑掉）

9、煎至饼基础流动成型了，能够翻个面持续煎，至两面金h uang饼熟透便可（我习气在饼翻面后，把锅盖盖上持续煎，如此水汽会留在锅内，饼口感会比拟软乎，不会很干）

5、蒜烧西葫芦

资料：西葫芦1个，干红辣椒3个，大蒜7瓣，生抽，盐，味j*

做法：

1、西葫芦去瓤，切成条。

2、锅内放油烧热，放入蒜瓣和红辣椒煸出香味。

3、放入葫芦条，翻炒，淋入生抽。

4、加1勺水，翻炒至熟，放入过量盐，最初放少量味j*出锅。

6、西葫芦烩番茄

资料：西葫芦一个，番茄2个

做法：

1、蒜切末，西葫芦去瓤切片，番茄切块。

2、锅中加水，水开倒入西葫芦加盐焯一下水，然后装盘备用。

3、热锅倒入油，参加蒜末煸炒爆香 ，然后参加番茄翻炒（番茄必然要用熟透的，那样能炒出红油来）炒出来使这个模样滴。

4、倒入西葫芦，，参加一点盐，少量白糖翻炒几下便可。