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杭椒，是辣椒的其中一种，它是食欲不振、开胃下饭的食疗首选。杭椒的果实成羊角状，青果为淡绿色，熟透变老的果实为大红色，它既是家庭做菜的好佐料，是驱寒散寒的食用佳品。但是辣椒有这么多品种，想必大家可能也分不太清楚，今天我们就来认识一下杭椒吧!

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杭椒是不是和我们平常的青椒很像呢？杭椒除了开胃可口，还富含维生素A、蛋白质、钙、磷、铁等多种营养物质，江浙一带的人都非常喜欢它。杭椒牛柳就是杭州的一道特色家常名菜，不知道大家有没有吃过呢?如果大家还想知道更多杭椒的内容，那就赶快点击进入【杭椒营养价值和吃法大全】专题页面，深入了解杭椒吧!

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